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舌尖3》再获网友“舔屏”这些美食纪录片表示不服

※发布时间:2018-4-3 5:17:58   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  暌违四年,美食纪录片《舌尖上的中国》第三季刚刚落幕。虽然与前两季优秀的口碑相比,第三季4.5的豆瓣评分刷新了该系列的历史最低纪录,但该节目仍在今年春节黄金档创下高收视,让很多吃货们深夜“舔屏”。

  近年来,展示中华美食的纪录片层出不穷,除了《舌尖上的中国》系列,不少美食纪录片凭借其精彩的画面、独特的人文故事也有极佳的评分口碑,让不少观众食指大动。

  如果被《舌尖》吊起的胃口还悬在原地,试试这几部高口碑美食纪录片,相信这些走心之作能在深夜安慰爱吃的你!吃货们请注意,前方高能,即将舔屏模式!

  如果你对《舌尖上的中国》念念不忘,那么这部纪录片《小海鲜》一定不能错过,因为这是2015年由《舌尖上的中国》第二季原版人马打造,拍摄手法、配音、配乐、脚本故事都继承了《舌尖》前几部的优良传统。

  这部纪录片从小海鲜的获取、烹饪、享用等角度,用悲欢离合的故事来展现海鲜带给人们的美好生活。该片分为两集,《讨小海》和《烹小鲜》,《讨小海》讲述了海边劳作,而《烹小鲜》则传达了饮食之上的百味。

  推荐理由:该纪录片的人文充满浓浓人情味,同时对大自然充满,也是本片的亮点所在。

  《寻味顺德》,人们常说“吃在广东,厨出顺德”,顺德美食是出了名的好吃。短短三集却诚意满满,双皮奶、姜撞奶、龙凤羹、黄皮、凤眼果、牛展煲仔饭、豉香型白酒、烧猪等等等。看完只有一个感觉,就是下辈子要做顺德人。

  该片以美食为切入点,记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事,以此呈现顺德独特的人文气质和基因。

  据说,剧组跑遍了全球15个国家,50个城市,精选出了40多种水果呈现了这样一道视觉盛宴,这些水果可谓是达到了色香味俱全的效果,观众只有被俘获的份。

  另外,不同于我们传统印象中的水果,这部片子也让我们看到了一些非大众水果,比如爱玉果,需要爬到很高的树梢摘下,再将其中的果肉洗出果汁可以做成爱玉凉粉;看似像外太空来的生物水椰子生长在偏僻的热带沿海边,里面的果肉鲜嫩Q弹;非洲竹芋含有的索马甜度高于蔗糖的3000倍;生长在广东的神秘果可以化解柠檬的酸度吃出甜味;称霸榴莲界的杠把子品种并非猫山王啦,而是黑刺榴莲。

  推荐理由:凤梨与菠萝到底是什么关系?柿子如何变身柿饼?可可豆是水果吗?这部纪录片都会告诉你答案!看过之后,我们不得不承认味蕾的水果变身史也是一部答疑解惑史。

  从海风的温岭石塘,到微风娴静的苏州园林;从崇山峻岭中的重庆酉阳,到祭神传统深厚的闽南;从黄土高原上的古老城墙,到最后的村庄元朗......为了找到最诱人的新年美食,《舌尖上的新年》剧组脚步遍布全国35个地点,寻访到60多种美食,拍摄了10000多分钟素材,最终85分钟的成片中呈现出24个地点的43种美食。

  该纪录片用中国广袤大地上奇绝的年货食物,串接了一个个新年故事,展示东方的文化习俗,用镜头保存了一部民族生活史,带我们重寻旧日的习俗和年味儿。

  推荐理由:总觉得年味儿不够足?就看这部纪录片吧!这是一部关于“重回时间”、“寻找年味儿”的电影,让人感到温暖、团圆、期待、祝福。

  《老广的味道》第一、二季自2016年春节以来,好评如潮。第一季从“鲜、偏、时、精、造”五个维度讲述了多个美味故事,第二季以“一心、两仪、三餐、四季、五味、六合、七绝”七大篇章揭开老广的美食奥义。

  第三季将镜头聚焦回乡涉农创业的年轻人,他们告别打拼多年的大城市,回到阔别已久的家乡进行农产品创业,在访祖寻根、重温家乡美味的同时寻找商机。

  推荐理由:在每一个在外的游子看来,家乡美食就是看不见的乡愁。这部纪录片将带大家寻找被遗忘的家乡味道,而这些被遗忘的味道将会重新出现在我们面前。

  

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