据日本收视率调查公司(Video Research)公布的统计数据显示，该剧第一集的平均收视率为12.4%(关东地区)，第二集再上一个台扬州发改委蒋珊照片阶，平均收视率达到13.2%。第三集的平均收视率虽然比上一集下降1.4%，但仍然维持在两位数区间。
木村拓哉在令和元年出演的第一部电视剧中，饰演的是一名打破常规的法国料理主厨尾花夏树。主人公在料理方面赌上人生，并且在巴黎拥有一家属于自己的餐厅，还获得了米其林二星。但由于自己的骄傲自满引发重大事故，为此不仅丢掉了主厨的职位，还失去了餐厅和伙伴。这时，跌至人生谷底的尾花夏树遇到了铃木京香饰演的女主厨早见伦子，于是尾花夏树再一次作为主厨重获新生。故事描绘了他一边与周围的人与事发生碰撞冲突，一边为创造出世界最高级别的三星餐厅“Grand Maison东京”做出努力的奋斗姿态。
电视剧的开拍场地是享有世界美食最高美誉，并且是在巴黎最难预约的著名超高级三星餐厅“L Ambroisie”。即使是界最高级餐厅鳞次栉比、竞争不断地巴黎，也只有9家餐厅获得了米其林的三星评价。其中，这家“L Ambroisie”连续20多年获得了米其林三星，这界上也十分稀少。
《Grand Maison东京》是世界上第一部拍摄“L Ambroisie”的电视剧。通过米其林的全面协助，这次拍摄可以说是实现了日本电视剧史上的第一个。